La Popote, un rinomato ristorante di stile francese situato nella contea di Cheshire, in Inghilterra settentrionale, sta facendo parlare di sé nel panorama culinario britannico. Il locale, già inserito nella Guida Michelin, che in precedenza offriva ai suoi clienti quasi 140 varietà di vino, ha compiuto un passo audace introducendo il primo menù interamente dedicato—Giovani
Verso una generazione di astemi? Così un ristorante propone un “menù d’acqua”
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